Công thức nấu ăn mới

Nước đóng chai có tác dụng gì đối với môi trường

Nước đóng chai có tác dụng gì đối với môi trường


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Đây là một trong một loạt các câu chuyện; truy cập Báo cáo Đặc biệt về Bữa ăn Hàng ngày: Nước để biết thêm.

Khi mặt trời mùa hè chói chang trên lưng và những giọt mồ hôi lấm tấm trên trán, bạn đột nhiên nhận ra cảm giác khát quen thuộc lan tỏa khắp miệng. Nhưng trong tay bạn, bạn nắm giữ một phần của một vấn đề môi trường rất lớn: một trong những 2 triệu tấn chai nước nhựa có thể kết thúc trong một bãi rác của Hoa Kỳ hoặc bao phủ đại dương với 8 triệu tấn nhựa - đủ để bao phủ một khu vực có diện tích gấp 34 lần kích thước của Manhattan bằng nhựa sâu đến mắt cá chân.

Chúng ta uống nước đóng chai vì một số lý do. Nhiều người trong chúng ta có định kiến ​​rằng nước đóng chai sạch hơn nước từ vòi. Một số người trong chúng ta chỉ đơn giản là thích hương vị của nó. Nhưng lý do số một khiến chúng ta uống nước đóng chai là sự tiện lợi.

Và sự tiện lợi đang khiến chúng ta phải trả giá theo một số cách. Người Mỹ chi hơn 100 đô la một năm cho mỗi người cho nước đóng chai - và một số người trong chúng ta chi gấp nhiều lần số tiền đó. Hơn 50 tỷ chai nước được tiêu thụ hàng năm trên toàn thế giới, trong đó Hoa Kỳ tiêu thụ khoảng 30 tỉ của họ. Các cách khác mà chúng ta sử dụng nước đóng chai bằng nhựa thì phức tạp hơn một chút.

Nước máy được Cơ quan Bảo vệ Môi trường quy định, kiểm tra các chất gây ô nhiễm đáng sợ như E. coli và được yêu cầu xác định nguồn gốc của nó. Cơ quan Quản lý Dược phẩm Liên bang quy định nước đóng chai là “thực phẩm”, và mặc dù đã thiết lập các quy định về sản xuất, vận chuyển và xử lý nước đóng chai, nhưng cơ quan này không cấp phép chính thức cho các công ty nước đóng chai hoặc các sản phẩm nước đóng chai. Không giống như nước máy, nước đóng chai không nhất thiết phải được kiểm tra đối với các chất gây ô nhiễm và không cần phải xác định các nguồn của nó.

Những gì FDA làm là phân loại và định nghĩa nước đóng chai theo các tiêu chuẩn sau:

"Nước Artesian: Nước từ giếng khai thác một tầng chứa nước hạn chế, trong đó mực nước nằm ở độ cao nào đó ngang với đỉnh của tầng chứa nước.

Nước khoáng: Nước chứa tổng chất rắn hòa tan không dưới 250 ppm [phần triệu] bắt nguồn từ nguồn nước dưới đất được bảo vệ về mặt địa chất và vật lý. Nước khoáng được đặc trưng bởi hàm lượng không đổi và tỷ lệ tương đối của các khoáng chất và nguyên tố vi lượng tại nguồn. Không có khoáng chất nào có thể được thêm vào nước khoáng.

Nước tinh khiết: Nước được sản xuất bằng cách chưng cất, khử ion, thẩm thấu ngược hoặc các quy trình thích hợp khác và đáp ứng định nghĩa về 'nước tinh khiết' trong Dược điển Hoa Kỳ, Bản sửa đổi 23d, ngày 1 tháng 1 năm 1995. Nếu thích hợp, cũng có thể được gọi là 'nước khử khoáng', 'nước khử ion', 'nước cất' và 'nước thẩm thấu ngược.'

Nước đóng chai có ga: Nước, sau khi xử lý và có thể thay thế carbon dioxide, chứa cùng một lượng carbon dioxide mà nó đã có từ nguồn.

Nước suối: Nước có nguồn gốc từ quá trình hình thành dưới lòng đất, từ đó nước chảy tự nhiên lên bề mặt trái đất tại một địa điểm đã được xác định. Nước suối có thể được lấy tại suối hoặc thông qua lỗ khoan khai thác hình thành dưới đất để cung cấp cho mùa xuân, nhưng có các yêu cầu bổ sung đối với việc sử dụng lỗ khoan. "

“Ở Hoa Kỳ,” nói Elizabeth Royte, tác giả của Bottlemania: Nước được bán như thế nào và tại sao chúng tôi mua nó, "mối quan tâm lớn nhất về nguồn cung ứng liên quan đến nước suối - ai sở hữu nó (luật khác nhau tùy theo tiểu bang) và việc khai thác nó có thể ảnh hưởng gì đến hệ sinh thái xung quanh. Sau đó, có những câu hỏi về quy tắc nhà: Liệu các tập đoàn bơm và xuất khẩu lớn có đúng không. số lượng từ đầu nguồn? Liệu cộng đồng địa phương sống dựa vào nguồn nước này có nên có tiếng nói trong các giao dịch này không? Nước ngọt ngày càng khan hiếm và do đó có giá trị hơn trên toàn thế giới. Mọi người bắt đầu hỏi: Bạn muốn vào tay ai trên vòi? "

Nói về các nguồn, bạn có biết rằng khoảng 40% nước đóng chai thực sự đến từ vòi đó không? Trên thực tế, các nhà cung cấp nước đóng chai lớn như Nestlé Waters (kiểm soát các thương hiệu như Ba Lan Spring), PepsiCo và Coca-Cola đã tất cả đều bị kiện cho nhãn mác không rõ ràng và quảng cáo sai sự thật - vì nói rằng nước của họ được lấy từ các suối trên núi khác nhau trong khi phần lớn trong số đó thực sự đến từ các nguồn nước thành phố.

Daniella Dimitrova Russo, Giám đốc điều hành của Nghĩ xa hơn nhựa, một dự án giải quyết vấn đề ô nhiễm nhựa. “Báo cáo Phát triển Con người của Liên hợp quốc năm 2006 cho biết hơn một tỷ người không đủ nước ngọt. Báo cáo chỉ ra rằng những người sống trong khu ổ chuột ở Manila phải trả nhiều tiền hơn cho nước của họ so với những người sống ở London. Nhu cầu đặt ra đối với nước đóng chai làm trầm trọng thêm tất cả các vấn đề về tiếp cận nước - sẵn có, tư nhân hóa và cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên. Ngành công nghiệp nước đóng chai không được kiểm soát và mặc dù có thêm chất điện giải nhưng nước đóng chai thường là nước máy được đóng gói bằng nhựa thiết kế riêng. Cứ mỗi giây, hơn 1.500 chai nhựa lại trở thành rác thải ”.

Việc sản xuất nước đóng chai liên quan đến nhiều nguồn tài nguyên hơn người ta tưởng tượng. Để sản xuất số lượng chai nước nhựa PET không chứa BPA mà thế giới sử dụng trong một năm cần khoảng 17 tỷ thùng dầu. Để tạo ra một chai nhựa cũng cần lượng nước nhiều hơn khoảng ba lần so với mức mà chai đó có thể chứa được.

Chúng tôi biết bạn đang nghĩ gì: Nhưng chai nước của tôi có thể tái chế, đúng không? Tất nhiên là thế rồi. Nhưng một thực tế đáng buồn là không phải người tiêu dùng nào cũng công tâm về thói quen sử dụng nước đóng chai của mình. Chỉ khoảng 20% ​​chai nước được tái chế. Susan Collins, chủ tịch của Viện tái chế container, nói rằng lượng nước đóng chai được tiêu thụ - đang nhanh chóng tăng lên - làm lu mờ hầu hết mọi nỗ lực khắc phục tình hình. Bà nói: “Tiêu thụ đang hoàn toàn vượt xa tốc độ tăng trưởng.“ Ngay cả khi chỉ một phần trăm [người tiêu dùng] xả rác, hàng triệu [chai] đang cuối cùng trên mặt đất, các dòng suối hoặc đại dương. “

Darby Hoover, Chuyên gia tài nguyên cấp cao tại Hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên cho biết: “Tôi không nghĩ rằng không nên có nước đóng chai.“ Nước đóng chai có thể giúp cung cấp một giải pháp nước an toàn. Nó có thể là hợp lý. Chúng ta sử dụng nó quá mức. Đối với hầu hết chúng ta, hầu hết thời gian ở Hoa Kỳ đều có những lựa chọn ”. Hoover cũng cung cấp cho các công ty như PepsiCo tín dụng cho việc sử dụng nhựa PET có nguồn gốc thực vật cho chai của họ, có nghĩa là họ đang cắt giảm một cách hiệu quả các nguồn nhiên liệu hóa thạch cần thiết để sản xuất nước đóng chai. Thách thức, cô ấy nói, là thực sự tái chế những chiếc chai. (Các quốc gia có luật ký gửi thùng chứa đồ uống chứng kiến ​​sự gia tăng đáng kể trong việc tái chế.) Sự phụ thuộc ngày càng tăng của chúng ta vào nước đóng chai đang dẫn đến việc tư nhân hóa các nguồn nước và tiếp tục giảm khả năng tiếp cận nước ở các nước đang phát triển

Thực tế vẫn là chai nhựa đang phát triển dấu chân carbon nặng nhân danh sự tiện lợi. Không chỉ mất nhiều thập kỷ để phân hủy sinh học, chúng còn ảnh hưởng đến hệ sinh thái của thế giới xung quanh. Royte giải thích: “Những chai nhựa đi vào đường nước cuối cùng sẽ phân hủy thành những mảnh nhựa nhỏ hơn có thể bị động vật - rùa, chim, một số loài cá - nhầm làm thức ăn. “Đã có tài liệu về những trường hợp chim chết với dạ dày bị nhét đầy mảnh vụn nhựa (không nhất thiết là từ chai nước nhựa). Không rõ họ bị chết đói hay độc tố bám vào nhựa đã đầu độc họ ... Người ta có thể mắc phải trường hợp chai nhựa gây hại cho động vật khi dầu hoặc khí đốt (được sử dụng để làm nhựa) được chiết xuất - chiết xuất và vận chuyển dầu là một ngành công nghiệp nặng hoạt động phá vỡ môi trường sống và gây ô nhiễm không khí và nước. " Điều này cũng đúng với con người, những người lo ngại về những tác động tiềm ẩn đối với sức khỏe từ chai nhựa BPA.

Các nhà nghiên cứu như Hoover và Collins nhấn mạnh rằng lập kế hoạch đơn giản có thể giúp chúng ta giảm nhu cầu mua nước đóng chai, nhưng tất cả chúng ta cũng nên đọc nhãn chai để xác định khả năng tái chế - và sau đó thực sự tái chế. Russo nói: “Thực tế không có nơi nào trên trái đất không bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm nhựa. phát triển các giải pháp. ”


Xem video: Презентация Методы очистки питьевой воды (Tháng Sáu 2022).