Công thức nấu ăn khác thường

Salad cải xoăn nướng với Ricotta và mận

Salad cải xoăn nướng với Ricotta và mận


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nướng nhanh cải xoăn làm cho nó giòn. Kết hợp nó với mận tươi và ricotta biến nó thành món salad yêu thích mới của chúng tôi.

Thành phần

  • 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, chia nhỏ
  • 3 muỗng canh giấm balsamic
  • 2 thìa cà phê cỏ xạ hương tươi cắt nhỏ
  • Muối Kosher, tiêu mới xay
  • 4 quả mận vừa, cắt đôi, bổ múi cau, xắt mỏng
  • 12 lá cải xoăn xoăn lớn hoặc 16 lá nhỏ

Chuẩn bị công thức

  • Đánh bông 3 muỗng canh. dầu, giấm, cỏ xạ hương và mật ong trong một cái bát vừa. Nêm dầu giấm cho vừa ăn với muối và tiêu. Thêm mận và quăng cho áo khoác; chuyển mận ra đĩa.

  • Đốt lửa vừa trong bếp than, hoặc đun bếp ga lên cao. Chải lá cải xoăn với 1 muỗng canh còn lại. dầu; Mùa muối. Nướng cải xoăn, trở một lần cho đến khi giòn và cháy cạnh, khoảng 2 phút. Chuyển sang bề mặt làm việc; để yên cho đến khi đủ nguội để xử lý. Dùng dao cắt bỏ những thân lớn ở giữa và bỏ đi (chỉ cắt bỏ những phần cuối dai từ những thân cải xoăn nhỏ và mềm hơn).

  • Chia ricotta giữa các đĩa; Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy lại dầu giấm. Xé lá cải xoăn lớn thành từng miếng (để nguyên những lá nhỏ hơn). Đặt lá vào một cái bát lớn và trộn với một ít giấm. Chia lá giữa các đĩa. Lên trên với mận và rắc một ít dầu giấm lên trên.

Recipe của The Bon Appétit Test Kitchen,

Thành phần dinh dưỡng

5 khẩu phần, 1 khẩu phần chứa: Calo (kcal) 220 Chất béo (g) 16 Chất béo bão hòa (g) 4,5 Cholesterol (mg) 20 Carbohydrate (g) 16 Chất xơ (g) 2 Tổng số đường (g) 9 Protein (g) 6 Natri (mg) 150


Xem video: Hướng dẫn cách tự trồng cải xoăn kale từ A đến Z (Tháng Sáu 2022).