Công thức nấu ăn khác thường

Chard và Salami Frittata

Chard và Salami Frittata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6 đến 8 món khai vị hoặc 4 phần ăn chính

Trang điểm cho món frittata của bạn với nấm và xúc xích Ý

Thành phần

  • 3 thìa pho mát Pecorino Romano hoặc Parmesan mới bào, chia nhỏ
  • 1/4 thìa cà phê muối kosher thô
  • 1/4 thìa cà phê tiêu đen mới xay
  • 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 1 củ hành tây cắt lát mỏng
  • 1 bó củ cải Thụy Sĩ (khoảng 10 ounce), cắt bỏ thân và gân chính giữa, lá cắt nhỏ
  • 2 ounce xúc xích Ý Genoa cắt lát mỏng, cắt thành miếng 1/2 inch (khoảng 2/3 cốc)

Chuẩn bị công thức

  • Làm nóng gà thịt. Đánh bông tất cả trứng, 1/2 muỗng canh phô mai, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong tô lớn.

  • Đun nóng dầu ô liu trong chảo chống dính gà thịt ở nhiệt độ trung bình. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm nhưng không chuyển màu nâu, khoảng 6 phút. Thêm chard Thụy Sĩ trong 3 đợt; quăng cho đến khi mỗi cái bắt đầu héo trước khi thêm cái tiếp theo. Rắc muối và hạt tiêu. Xào cho đến khi chất lỏng trong chảo bay hơi hết. Tăng nhiệt lên mức trung bình; thêm xúc xích Ý và tỏi vào chảo và đảo trong 1 phút. Thêm trứng vào chảo; khuấy để phân phối đều. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi trứng gần nở nhưng vẫn còn ẩm ở giữa, khoảng 4 phút. Rắc 1/2 thìa phô mai còn lại lên trên.

  • Chuyển frittata sang gà thịt và chỉ nấu cho đến khi ở giữa và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 1 phút. Sử dụng thìa linh hoạt, nới lỏng các frittata xung quanh các cạnh. Trượt frittata ra đĩa. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

Phần đánh giá


Xem video: Frittata Recipe with Potatoes and Sausage By SooperChef (Tháng Sáu 2022).