Công thức nấu ăn mới

10 Bí Quyết Nấu Ăn Từ Những Đầu Bếp Nhà Hàng Tuyệt Vời Trình Chiếu

10 Bí Quyết Nấu Ăn Từ Những Đầu Bếp Nhà Hàng Tuyệt Vời Trình Chiếu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Đầu bếp Michael Ferraro của Delicatessen

Bí mật: Gieo hạt lựu

Có thể nào để hạt lựu mà không làm quả lựu bị nát và bị dính nước màu đỏ không? Rõ ràng là không, ít nhất là đối với các vết bẩn, theo đầu bếp Michael Ferraro của Delicatessen ở Thành phố New York, nhưng anh ta có một mẹo khá hay để lấy toàn bộ hạt giống.

"Giữ một bên cuống lựu lên và cắt theo chiều ngang, sau đó lấy một nửa và giữ nó, với mặt cắt hướng vào lòng bàn tay của bạn. Lấy thép mài hoặc ghim cán hẹp và đập vào đầu của quả lựu, để tất cả các hạt rơi xuống. vào tay bạn. Và đeo tạp dề! Những thứ đó có thể bị ố vàng. "

Đầu bếp Alex Ageneau của Câu lạc bộ Paris

Thinkstock / Fuse

Bí mật: Gia vị nước sốt

Theo đầu bếp Alex Ageneau của Chicago’s Câu lạc bộ Paris, nêm nước sốt ở cuối, nếu có, và không bao giờ trong quá trình làm.

"Bằng cách giảm [một loại nước sốt], nó sẽ trở nên mặn hơn. Cuối cùng, bạn luôn có thể thêm nhiều muối hơn khi nước sốt của bạn đã đạt đến độ đặc thích hợp."

Đầu bếp Dale Talde của Talde

Bí mật: Cơm ngon nhất từ ​​trước đến nay

Mỗi bậc thầy của một nghề thủ công đều có một công cụ cụ thể mà họ yêu thích, và đối với đầu bếp Dale Talde, đó là một chiếc nồi cơm điện.

"Tôi thấy cách nấu cơm ngon nhất và dễ nhất là dùng nồi cơm điện. Mỗi lần như vậy, bạn sẽ có được cơm ngon!"

Đầu bếp Charlie Palmer của Charlie Palmer Group

Thinkstock / Creatas

Bí mật: Lò nướng hiệu quả

Rất nhiều người biết đến đầu bếp Charlie Palmer với món bít tết của ông, nhưng khi nói đến nướng, ông có một phương pháp không thể thiếu để đảm bảo món ăn của mình luôn hoàn hảo.

"Trước khi đặt bánh ngọt hoặc bánh nướng xốp vào lò nướng để nướng, hãy sử dụng nhiệt kế, bất kỳ loại nào bạn có trên tay, để kiểm tra xem lò nướng của bạn có ở nhiệt độ thích hợp hoàn toàn hay không. Đó là cách duy nhất để đảm bảo nướng hoàn hảo. . "

Đầu bếp Laurent Tourondel của Câu lạc bộ Arlington

Bí mật: Nước chanh

"Để vắt chanh, hãy cho vào lò vi sóng trong 10 giây, vì điều này sẽ phá vỡ các tế bào và cho phép nước ép chảy nhanh hơn rất nhiều. Đây là một mẹo hay khi cố gắng tận dụng tối đa chanh khi làm dầu giấm."

Chef Ed McFarland của Ed’s Lobster Bar

Bí mật: Giữ mắt bạn khô khi cắt hành tây

Trước khi phụ trách The Daily Meal, biên tập viên điều hành Arthur Bovino từng làm việc tại các bếp ăn Ed’s Lobster Bar tại thành phố New York dưới sự chỉ đạo của bếp trưởng Ed McFarland. Cùng với các đơn đặt hàng cụ thể khi họ đi phục vụ, McFarland thường đưa ra những chỉ dẫn cho thủy thủ đoàn của mình để giữ vững tâm lý trong nhà bếp.

Bovino nói: “Bất cứ khi nào chúng tôi cắt nhỏ hành tây, chúng tôi đều được yêu cầu làm dưới lỗ thông hơi để mắt không bị chảy nước mắt.

Đầu bếp David Burke của David Burke Kitchen, David Burke Townhouse, và Fishtail (Trong số những người khác)

Bí mật: Trứng luộc hoàn hảo

Khi anh ấy không đọc thực đơn và chạy chương trình tại một trong những nhà hàng của mình ở khu vực New York, đầu bếp Burke thích tự làm một quả trứng luộc hấp dẫn ở nhà và anh ấy có một bí quyết để làm điều đó một cách hoàn hảo.

"Đun sôi thật nhanh một nồi nước sâu. Tôi muốn thêm một ít nước cốt chanh hoặc giấm vào nước để có một ít axit trong chất lỏng nấu ăn. Sau khi sôi lăn tăn, hãy tháo nồi ra khoảng 1/3 từ ngọn lửa để ngọn lửa tiếp xúc với thành nồi chứ không phải với đáy nồi. Điều này thực hiện hai điều: nó làm giảm nhiệt độ xuống để quá trình sôi lăn tăn bây giờ là một nhiệt độ sôi cứng, và nó cũng giúp tạo ra đun nhỏ lửa theo hướng chảy, điều này sẽ giúp nước dễ dàng bắt vào trứng của bạn. "

Đầu bếp Jesse Schenker của Recette

Lừa: Nấu thịt hoàn hảo

Trứng và sữa không phải là thứ duy nhất mà đầu bếp Jesse Schenker đang ủ tại nhà hàng của mình ở thành phố New York. Bất cứ khi nào nướng, ướp hoặc áp chảo thịt, anh ấy luôn "ủ" thịt bằng cách để thịt ra ngoài một hoặc hai giờ trước đó để đến nhiệt độ phòng, đảm bảo miếng thịt luôn chín hoàn hảo.

Đầu bếp Mario Batali của Otto, Babbo và Del Posto (Trong số những người khác)

Lừa: Khử rỉ một chiếc Skillet

Như nhiều người trong số các bạn có lẽ đã biết, Mario Batali không chỉ được biết đến với các nhà hàng của anh ấy, mà còn vì những lời khuyên tuyệt vời mà anh ấy đúc kết được về Tài khoản Twitter. Anh ấy đã chia sẻ một cách chắc chắn để tẩy gỉ khỏi chảo gang của bạn trong năm qua và chúng ta sẽ ghi nhớ nó mãi mãi.

"@Mariobatali: Cho một cốc muối vào, nướng ở nhiệt độ 350 1 giờ và sau đó chà bằng hạt chà là khô RT. @ Jparti523: GIÚP TÔI Chảo gang bị rỉ sét"

Đầu bếp Tommy Mosera của Tommy’s Lasagna

Thinkstock / Hemera

Bí mật: Staple Pantry Thành phần: Roux

Hầu hết những người đã nấu ăn với roux có lẽ đã làm điều đó vì nó là một phần của công thức và họ cần nó ngay tại thời điểm đó. Không phải đầu bếp Tommy Mosera của New York Tommy’s Lasagna. Đối với Mosera, roux là một mặt hàng chủ lực trong phòng đựng thức ăn, chờ để làm đặc bất kỳ loại nước sốt hoặc chất lỏng nào cần trợ giúp.

"Tôi cũng luôn có roux nấu chín trong tủ lạnh để làm đặc sốt chảo gà hoặc sốt chảo bò nếu tôi thiếu thời gian và cần làm đặc sốt nhanh chóng."


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Loạt phim được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong các chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Loạt phim được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với các món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong các chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Loạt phim được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với các món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Loạt phim được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Bộ truyện được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với các món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Bộ truyện được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Bộ truyện được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Bộ truyện được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với các món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Bộ truyện được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với các món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong các chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.


Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp

Đầu bếp ngôi sao Hubert Keller tiết lộ những công thức nấu ăn hấp dẫn và kỹ thuật nấu ăn phải biết trong Hubert Keller: Bí mật của một đầu bếp, một loạt phim thú vị có sự góp mặt của một trong những nhân vật nổi tiếng về ẩm thực được yêu thích nhất của Hoa Kỳ.

Loạt phim được sản xuất tại địa điểm trong cả nhà bếp của gia đình ông và nhà bếp của các nhà hàng nổi tiếng thế giới của ông: Burger Bar, Fleur và Fleur de Lys. Cách nấu ăn kỳ diệu của đầu bếp Keller phản ánh nhiều ảnh hưởng của những nơi ông đã sống: từ quê hương Alsace của ông với món súp và món hầm huyền thoại đến San Paulo, Brazil, nơi ẩm thực ngập tràn hương vị hấp dẫn và đậm đà, đến ngôi nhà lâu đời của ông ở San Francisco, nơi ông vẫn là người đi đầu trong cuộc cách mạng ẩm thực của thành phố, và cuối cùng đến quán Burger Bar ở Las Vegas, nơi ông đi tiên phong trong một khái niệm hoàn toàn mới về ăn uống bằng bánh mì kẹp thịt đã thu hút được sự công nhận trên toàn thế giới.

Trong chương trình, đầu bếp Keller bắt đầu với những món ăn nổi tiếng nhất của mình đã làm say lòng thực khách trong nhiều thập kỷ, và biến chúng thành những công thức nấu ăn dễ làm theo, đặc biệt dành cho những người nấu ăn tại nhà. Trong suốt các bài thuyết trình của mình, anh ấy làm sáng tỏ các kỹ thuật nấu ăn quan trọng cần thiết để nấu ăn ngon.