Công thức nấu ăn mới

Các chuyên gia đã lên tiếng: Đây là bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Mỹ năm 2015

Các chuyên gia đã lên tiếng: Đây là bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Mỹ năm 2015


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bữa ăn hàng ngày Gần đây đã thăm dò ý kiến ​​của 70 chuyên gia về bánh mì kẹp thịt và bánh mì kẹp thịt Black Label của Minetta Tavern đã đứng đầu bảng xếp hạng America’s Best.

Black Label Burger tại Minetta Tavern ở Thành phố New York đã được các chuyên gia về burger của chúng tôi bình chọn là # 1 ở Mỹ.

Gần đây, chúng tôi tại The Daily Meal đã công bố danh sách 101 món bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Mỹ năm 2015 và chúng tôi đã nói chuyện với bậc thầy pha chế thịt Pat LaFrieda để tìm hiểu những gì ông ấy tin là đặc điểm của một chiếc bánh mì kẹp thịt tuyệt vời. LaFrieda đã phát hiện ra rằng “Một chiếc bánh mì kẹp thịt nặng 8 ounce, dày một inch, là món hoàn hảo để làm món nướng - nó có thể có vị ngon mà không cần nấu quá chín”. Nó thực sự được làm bằng gì, hoặc không được làm từ gì, cũng rất quan trọng; người bán thịt thích giữ nó là một món hoàn toàn là thịt bò và nghĩ rằng việc trộn thêm các chất bổ sung như đậu và ớt đỏ làm cho nó “có vị giống như bánh mì thịt. Nó không còn có vị như một chiếc bánh mì kẹp thịt nữa ”. Cuối cùng, không phải tất cả hỗn hợp thịt đều được tạo ra như nhau và ông cảnh báo chúng tôi rằng tỷ lệ thịt trên chất béo phải là 80/20 vì "Bất kỳ thứ gì khác đều là một mưu đồ tiếp thị."

Sau đó, chúng tôi bắt đầu xếp hạng bánh mì kẹp thịt ngon nhất quốc gia trong năm thứ ba hoạt động. Dựa trên danh sách của năm ngoái, chúng tôi đã tập hợp một cuộc thăm dò bao gồm gần 250 bánh mì kẹp thịt từ khắp nơi trên đất nước, từ Hollywood, Florida đến Anchorage, Alaska. Sau đó, 70 chuyên gia về bánh mì kẹp thịt đã bình chọn cho món ăn yêu thích của họ và chúng tôi đã công bố top 101. Có rất nhiều tiệm bánh mì kẹp thịt tuyệt vời trên khắp 50 tiểu bang, nhưng chỉ một nhà hàng có thể đăng quang ngôi vị quán quân, và vinh dự đó đã thuộc về Black Label Burger tại Minetta Tavern ở Thành phố New York.

Chắc chắn, côte de boeuf, tủy xương nướng và nhiều món khoai tây hấp dẫn khác nhau là những lý do chính khiến Minetta Tavern được gọi là nhà hàng bít tết ngon nhất thành phố và được trao giải ba sao bởi Thời báo New York. Nhưng không kém phần huyền thoại là Black Label Burger. Thịt bò khô thượng hạng, có nguồn gốc và được ủ từ sáu đến bảy tuần bởi Pat LaFrieda, được tẩm gia vị kỹ và nấu chín trên nền plancha với bơ đã được làm sạch, tạo nên vẻ ngoài rực rỡ. Chiếc bánh mì kẹp thịt nướng được đặt trên một chiếc bánh mì brioche nạm vừng được thiết kế dành riêng cho nó, phủ một lớp hành tây caramel và ăn kèm với bánh pía. Ngon, mặn, mặn, thỏa mãn tâm hồn… những từ này mất đi ý nghĩa khi có một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon lành này. Minetta có một chút bối cảnh và bạn sẽ phải trả 28 đô la, nhưng bạn sẽ thử món có giá 28 đô la, nhưng bạn sẽ được nếm thử chiếc bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Mỹ.


Các quốc gia ít đến thăm nhất ở Mỹ, và lý do bạn nên đến từng quốc gia


Tín dụng: Sở Công viên và Du lịch Arkansas (đã chỉnh sửa)

Ngay cả những người Mỹ đi du lịch nhiều nhất cũng có một vài khoảng trống trong bản đồ "nơi tôi đã đến", đặc biệt là khi chúng ta đang nói về những tiểu bang mất tích. Đó là một quốc gia rộng lớn ngoài kia và đạt được tất cả 50 là một thành tựu danh sách xô. Nhưng cái nào được vượt qua nhiều nhất? Chúng tôi lấy dữ liệu từ hội đồng quản trị du lịch của mỗi tiểu bang để xác định 12 nơi có số lượng du khách hàng năm ít nhất, sau đó thăm dò ý kiến ​​của người dân địa phương xem chúng tôi đang bỏ lỡ điều gì bằng cách không dành thêm thời gian ở đó.

12. Arkansas
Khách hàng năm: 25,8 triệu
Tại sao bạn nên ghé thăm: Hãy bắt đầu với điều hiển nhiên: cơ hội để pha trò cười Monica Lewinsky / xì gà vô tận khi bạn đứng trong một bản sao của Phòng Bầu dục tại Thư viện Tổng thống Clinton. Sau đó, bạn có thể đến thăm ngôi nhà thời thơ ấu của Bill ở Hope, hoặc Johnny Cash ở Dyess.

Nếu việc tái hiện Nội chiến khiến bạn gặp khó khăn hơn, Helena trong lịch sử trên đồng bằng Mississippi đã bị chiếm đóng bởi binh lính Liên minh và là nơi diễn ra trận chiến năm 1863, đây cũng là nơi trú ẩn an toàn cho những nô lệ bỏ trốn. Hoặc, nếu bạn quan tâm hơn đến dân dụng quyền lợi hơn là nội chiến (mặc dù rõ ràng là có mối liên hệ với nhau), Trường Trung học Little Rock là nơi có sự hợp nhất trường công lập đầu tiên vào năm 1957.

Nhưng vì Arkansas là Bang tự nhiên, lý do lớn nhất để đến thăm là ngoài trời. Vườn quốc gia Hot Springs là một trong 20 công viên được ghé thăm nhiều nhất trong nước và là quê hương của Bathhouse Row, nơi bạn có thể sử dụng liệu pháp tinh dầu trong suối nước nóng tự nhiên. Sau đó, có con sông quốc gia đầu tiên của Mỹ, Buffalo, nơi bạn có thể đi bè trong nước trắng qua các tảng đá vôi, cũng như các hang động ở Devil's Den và Blanchard Springs.

11. Alabama
Khách hàng năm: 24,3 triệu
Tại sao bạn nên ghé thăm: Bạn phải nghĩ rằng 14 trận bóng đá trên sân nhà hàng năm diễn ra tại Auburn và Alabama đã giúp Iron State đứng ngoài top 10 về số lượng khách truy cập. Nhưng bóng đá SEC và những người hâm mộ cuồng nhiệt sang một bên, có rất nhiều lý do khác để ghé thăm.

Bắt đầu với thực tế là bạn có thể uống ở hai trạng thái cùng một lúc tại quán bar Flora-Bama gần Orange Beach. Hoặc tham gia ném cá đối hàng năm nổi tiếng của nó (cá, không tóc). Hoặc, nếu bạn không thích ném cá và / hoặc uống rượu trên bãi biển, bạn có thể khám phá 35 dặm bờ biển tuyệt đẹp, đáng chú ý nhất là Gulf Shores - đó là nơi đẹp nhất trong tiểu bang và là nơi tổ chức Lễ hội âm nhạc Hangout hàng năm.

Về lịch sử, có những địa điểm mang tính bước ngoặt của phong trào Dân quyền trên khắp Alabama, bao gồm Viện Dân quyền và Nhà thờ St Baptist thứ 16 nổi tiếng ở Birmingham, và Bảo tàng Quyền Bầu cử Quốc gia ở Selma. Ngoài ra còn có lịch sử bóng chày - sân vận động lâu đời nhất ở Mỹ là Rickwood Field ở Birmingham.

Cuối cùng, bất kỳ ý tưởng nào về nơi bảo tàng không gian lớn nhất ở Mỹ? Cape Canaveral, Houston, Washington, DC? Không. nó ở Huntsville! Trung tâm Tên lửa & Không gian Hoa Kỳ là điểm tham quan tốt nhất trong tiểu bang và là nơi có trại vũ trụ nổi tiếng.

10. Bắc Dakota
Khách hàng năm: 24 triệu
Tại sao bạn nên ghé thăm: Trong khi hầu hết du khách đến Bắc Dakota ngày nay là trong ngành công nghiệp dầu mỏ, 120 năm trước, bang này có một vị khách rất quan trọng: Theodore Roosevelt. Và anh ấy yêu thời gian của mình trên vùng đất xấu đến mức anh ấy: a) mua một trang trại và chuyển đến đó, và b) được truyền cảm hứng để phát triển hệ thống công viên quốc gia của chúng tôi bằng cách ký Đạo luật Cổ vật. Cuối cùng, tài sản của ông đã trở thành một phần của Công viên Quốc gia Theodore Roosevelt. Ngày nay, North Dakota có 63 khu bảo tồn động vật hoang dã quốc gia và 13 công viên tiểu bang, và mang đến cho du khách cơ hội không chỉ nhìn thấy một con trâu bạch tạng mà còn cả con trâu lớn nhất thế giới nói chung - Dakota Thunder - tại Bảo tàng Trâu Quốc gia ở Jamestown.

Nhưng sang một bên, chúng tôi biết bạn thực sự muốn nói về điều gì: khúc côn cầu đại học. Có lẽ môn thể thao duy nhất trong tiểu bang có liên quan đến quốc gia - trừ khi bạn coi là môn thể thao fracking - Đại học North Dakota Fighting Sioux là một trong những chương trình hàng đầu trong nước. Và họ chơi ở đấu trường có lẽ xa hoa nhất trong trò chơi đại học. Nhà thi đấu Ralph Engelstad có sàn lát đá cẩm thạch, ngồi bọc da trị giá 104 triệu đô la và có thể là bầu không khí tuyệt vời nhất trong môn thể thao này ở cấp đại học.

9. Mississippi
Khách hàng năm: 22 triệu
Tại sao bạn nên ghé thăm: Bánh mì kẹp thịt Smash của Tupelo's Neon Pig Cafe đã giành chiến thắng ngay trong giải đấu Bánh mì kẹp thịt ngon nhất tại Mỹ của chúng tôi. Nhưng nếu du lịch thịt bò xay không phải là món ăn ngon của bạn, thì vẫn còn nhiều điều để làm ở Magnolia State.

Hãy bắt đầu với nơi sinh của Elvis, nó cũng ở Tupelo. Từ đó, bạn có thể đi bộ tới ba con đường âm nhạc khác nhau - qua cánh đồng bông, nhà thờ, kho tàu và hộp đêm - để tìm hiểu về cội nguồn của nhạc blues và nhạc đồng quê. Và cuối cùng, Mississippi cũng là quê hương của ba trong số năm con đường lái xe trên Tam giác âm nhạc Americana, một tuyến đường cao tốc dài 1.500 dặm qua năm tiểu bang với các điểm dừng lịch sử liên quan đến khá nhiều loại nhạc từ khu vực, bao gồm blues, jazz, country, rock & roll, R & B / soul, gospel, Southern gospel, Cajun / zydeco và bluegrass.

Khi bạn không thể nói về Buddy Guy nữa, còn có 26 dặm nước hoang sơ và những bãi biển cát trắng ở Mississippi, không có bất kỳ nơi nào gần số lượng khách du lịch hoặc các cửa hàng áo thun mà bạn tìm thấy ở Florida. Và, không giống như các thị trấn bãi biển khác trên Vịnh, Biloxi và Gulfport có các sòng bạc. Khi bạn ở đó, hãy đến Beau Rivage để có cuộc sống về đêm tuyệt vời nhất trong tiểu bang, hoặc đến Bảo tàng Nghệ thuật Walter Anderson ở Ocean Springs gần đó.

8. Nebraska
Khách hàng năm: 19,1 triệu
Tại sao bạn nên ghé thăm: "Chắc chắn rồi," bạn nói. "College World Series có thể là sự kiện kéo dài nhiều ngày tốt nhất trong các môn thể thao. Nhưng họ sử dụng gậy nhôm và trường cũ của tôi thậm chí hầu như không có một đội bóng mềm nội bộ." Nó vẫn đáng để đánh, không nghi ngờ gì nữa. Nhưng vì những lý do để đến thăm Nebraska khác với bóng chày đại học hoặc Warren Buffett, hãy cho phép chúng tôi gợi ý.

Bóng đá. Sân vận động Memorial ở Lincoln đã bán hết vé kể từ năm 1962 và, bất chấp những cuộc đấu tranh gần đây của chương trình (gặp lại, Bo!), Những người hâm mộ vẫn là một số người hăng hái và tinh thần nhất trong môn thể thao này. Ngoài ra, không giống như ở hầu hết các sân vận động lớn, họ lịch sự với du khách.

Nếu bạn thích tham gia các môn thể thao hơn là xem chúng, Nebraska là một trong những điểm đến hàng đầu trên thế giới dành cho những người săn chim cút và chim trĩ, cuộc thi One Box Hunt hàng năm ở Broken Bow thu hút những người nổi tiếng và thợ săn hàng đầu vào tháng 10 hàng năm và được coi là một trong những những cuộc săn lùng được tôn kính nhất trong cả nước.

Cuối cùng, bạn không thể rời Nebraska mà không ghé thăm Chimney Rock hoặc Đài tưởng niệm Quốc gia Scotts Bluff. Cả hai đều là những di tích đá cao hàng triệu năm tuổi được tạo ra khi những cơn gió thảo nguyên làm trôi đi lớp đá tự nhiên.

7. Đảo Rhode
Khách hàng năm: 19,2 triệu
Tại sao bạn nên ghé thăm: Quahog không có thật, trước khi bạn đọc thêm. Vì vậy, ước mơ đến thăm Spooner St của bạn sẽ phải tạm dừng cho đến khi một số công viên giải trí quyết định dựng lên phiên bản của riêng nó - giống như Universal đã làm với Springfield.

Peter Griffin sang một bên, bạn vẫn nên đến thăm Rhode Island. Bạn không chỉ có thể quay trở lại một ngày mà 1% đã làm những điều tuyệt vời hơn với số tiền của họ so với việc làm mưa làm gió bằng cách đi bộ qua vách đá qua các dinh thự lịch sử của Newport, mà trong mùa hè, trớ trêu thay bạn có thể ăn mặc như F. Scott Fitzgerald và đến các trận đấu polo hàng tuần. Nghiêm trọng. Đó là một cảnh.

Đảo Rhode cũng tự hào có 40 dặm bờ biển (nó không được gọi là Tiểu bang Đại dương), và một số vùng nước ấm nhất ở New England. Nếu bạn vẫn đang ở Newport, Bãi biển thứ hai là nơi bạn di chuyển cho một ngày ở bãi biển.

Để giải quyết vấn đề, bạn đã có Pawtucket Red Sox (hoặc Pawsox) - một giải đấu nhỏ thay thế cho Fenway - 10 nhà máy bia và nhà máy chưng cất (hãy nhớ, đó là bang nhỏ nhất), một khung cảnh nhà hàng đang phát triển, bị đánh giá thấp ở Providence và, ồ đúng, Del's Frozen Lemonade. ĐỪNG bỏ đi mà không thử Del's.


The Company Burger

Ở ĐÂU: thành phố News Orleans, bang Louisiana

Nó bắt đầu với sự kết hợp hoàn hảo giữa ức và lòng nướng tại nhà, được nấu chín hoàn hảo trên vỉ nướng phẳng để giữ được phần trung tâm ngon ngọt. Đối với đầu bếp kiêm chủ sở hữu Adam Biderman của The Company Burger, thực đơn bắt đầu và kết thúc với món bánh mì kẹp thịt được làm thủ công chuyên nghiệp của ông, dấu hiệu của một doanh nghiệp Mỹ thực sự. Công ty cùng tên với Burger kết hợp hai miếng chả với pho mát Mỹ, dưa chua bơ tự làm, hành tím và một thanh gia vị đầy màu sắc, với năm lựa chọn mayo, giúp bạn hoàn thành món bánh mì kẹp thịt của mình. Để thưởng thức hơn nữa, hãy thử khoai tây chiên cắt tay hoặc khoanh hành tây, hoặc chọn bánh mì kẹp thịt cừu hoặc gà tây có hàm lượng thấp hơn.


Đây là Chuỗi Đồ Ăn Nhanh Ít Được Yêu Thích Nhất Ở Mỹ

Nước này đã lên tiếng và tiết lộ quán ăn nhanh bị "ghét" nhất. Mặc dù mỗi bang đều có cái riêng của mình, nhưng ai là người thua cuộc rõ ràng - người dân ở 15 bang nói rằng họ không thể chịu đựng được một chuỗi cửa hàng bánh mì kẹp thịt nhiều hơn bất kỳ chuỗi nào khác.

Burger King đứng đầu danh sách là chuỗi thức ăn nhanh ít được yêu thích nhất. Dữ liệu được lấy từ hơn 180.000 tweet được gắn thẻ địa lý tiêu cực trên Twitter và đưa vào bản đồ, một đài truyền hình địa phương 2KUTV của Utah cho biết. Từ Maine đến Bắc Carolina, Louisiana, California, Bắc Dakota, Iowa, và thậm chí là Hawaii, sự chán ghét của mọi người đối với chuỗi cửa hàng ăn nhanh chắc chắn lan rộng khắp đất nước. (Có lẽ Burger King nên xem xét sau một số trong số 8 nâng cấp lớn mà McDonald's đang thực hiện.)

Á quân cho chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh ít được yêu thích nhất trên Twittersphere là McDonald's với 11 bang gọi nó là tồi tệ nhất. Người dân ở 9 bang từ đông sang tây nói rằng họ ghét Taco Bell nhất và 5 bang - bao gồm Indiana, Wisconsin, Idaho, Nevada và New Mexico - nói rằng Wendy's là tệ nhất. KFC và Arby hòa nhau ở bốn tiểu bang. Cư dân Arizona ghét Tacos tí hon tại Jack in the Box, và người dân Ohio ghét những thanh trượt từ Lâu đài Trắng, theo bản đồ dữ liệu được thực hiện bởi blog ẩm thực, The Daring Kitchen.

Những chuỗi khác mà mọi người ghét bao gồm Chick-fil-A, Sonic, Subway, Popeyes, v.v., nhưng không có chuỗi nào nhìn thấy sự thù địch giống như Burger King. Bạn sẽ không tìm thấy nhiều người hâm mộ McDonald's ở Tây Bắc, nhưng bạn có thể dọc theo Bờ biển phía Đông. Để biết chính xác bang của bạn đã bỏ phiếu như thế nào, bạn có thể tìm thấy bản đồ đầy đủ tại đây.

Mặc dù Burger King cho phép bạn có nó theo cách của bạn họ vừa thêm thực đơn $ 1 của riêng mình, các món như Triple Whopper với pho mát, Sandwich thịt xông khói King, Sandwich gà giòn thịt xông khói BBQ, và những món khác là những món nên tránh vì lợi ích sức khỏe của bạn. Để biết thêm về điều này, hãy đọc các loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe tại Burger King.

Để nhận tất cả tin tức thức ăn nhanh mới nhất được gửi đến hộp thư đến của bạn mỗi ngày, Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi!


Cách làm một chiếc bánh mì kẹp thịt hoàn hảo: Hướng dẫn từng bước

Dưới đây là những mẹo bạn cần để nấu những chiếc bánh mì kẹp thịt ngon nhất có thể tại sân sau của chính bạn.

Có quan hệ với:

The Perfect Burger 02:44

Một số bánh mì kẹp thịt chỉ tốt hơn. Tất cả là ở kỹ thuật - cách bạn tạo hình và cách bạn nướng nó.

Bắt đầu với thịt bò phù hợp

Bắt đầu với thịt bò phải
Bánh mì kẹp thịt ngon nhất được làm từ thịt bò tươi xay nhuyễn, cao cấp với hỗn hợp 80/20 (từ thịt đến mỡ). Trải miếng thịt bò ra đĩa và nêm chút muối và tiêu. Nếu bạn có một nguyên liệu bí mật như sốt Worcestershire hoặc thịt xông khói cắt nhỏ, hãy thêm nó ngay bây giờ. Quăng vào nhau nhẹ nhàng. Bạn không muốn trộn quá nhiều.

Làm chả
Lấy 5 đến 6 lạng thịt và quăng nhẹ từ tay này sang tay khác, tạo thành một quả bóng.

Vỗ nó vào đĩa
Bánh ít nhất phải rộng bằng búi tóc của bạn và dày khoảng 3/4 đến 1 inch.

Mẹo bí mật Perfect-Burger
Dùng ngón tay cái tạo một vạch chia ở giữa bánh mì kẹp thịt để giúp bánh giữ được hình dạng trong khi nấu. Những miếng chả này có thể được làm trước và ướp lạnh trong tủ lạnh.

Nhận nướng
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình hoặc cao vừa trên nhiệt độ trực tiếp. Tra dầu vào vỉ bằng dầu có hương vị trung tính như dầu hạt cải hoặc thực vật. Khi dầu bắt đầu bốc khói, dầu đã đủ nóng để cho bánh mì kẹp thịt vào. Đảm bảo rằng bánh mì kẹp thịt của bạn ở nhiệt độ phòng, và nêm lại bằng muối và tiêu. Đặt bánh mì kẹp thịt vào vỉ nướng và để chúng như vậy. Càng ít đụng chạm, burger càng ngon. Đối với một chiếc bánh mì kẹp thịt ép trái cây, hãy cưỡng lại ý muốn ấn xuống. Đậy nắp vỉ nướng.

Thời gian để lật
Đã đến lúc lật khi bánh mì kẹp thịt ra khỏi vỉ mà không bị dính.

Sự hoàn thành
Đối với bánh mì kẹp thịt vừa, nấu khoảng 5 phút mỗi mặt. Để hoàn thành tốt, hãy đi lâu hơn một chút.

Toppings
Để thêm phô mai, hãy di chuyển bánh mì kẹp thịt sang ngăn mát của vỉ nướng, phủ phô mai lên trên và đậy nắp nướng trong một phút để phô mai tan chảy. Đặt miếng chả lên bánh, thêm các lớp phủ khác và phục vụ.


Những quán bar tiki tốt nhất ở Mỹ

Adrift, Denver

Những lời thúc giục của những người trốn thoát rất mạnh mẽ ở Adrift, cả bên trong (tường tre bóng loáng, gian hàng sang trọng, đèn lồng treo) và bên ngoài (sân sau ấm cúng, hoàn chỉnh với bàn lợp, mái hiên và một hố lửa ầm ầm). Tất nhiên, đồ uống phù hợp với những người pha chế có cảm giác thích thoát tục có thể tạo ra một loại Paradise Cooler đặc biệt dành riêng cho gia đình (rượu rum, Cherry Heering, falernum, cam, chanh) dễ dàng như trò Singapore Sling cổ điển hoặc zombie.

Ảnh: Courtesy Creative Commons / Flickr / Steven A. Miller

Beachbum Berry’s Latitude 29, New Orleans

Không ai có ảnh hưởng lớn đến sự phục hưng tiki hiện đại như Jeff & ldquoBeachbum & rdquo Berry, một nhà văn và chuyên gia tiki, người đã theo dõi các công thức bị thất lạc từ Trader Vic & rsquos và Don the Beachcomber & mdashrecipes bao gồm nhiều loại đồ uống tiki mà chúng ta biết ngày nay. Vì vậy, khi anh ấy mở Beachbum Berry & rsquos Latitude 29 ở New Orleans vào năm 2014, đó là một hợp đồng lớn. Berry phục vụ các món kinh điển như pi & ntildea colada mượt mà, một thùng rượu rum chóng mặt và một loại rượu rum bơ đá, cũng như các sáng tạo hiện đại. Nó & rsquos một thực đơn cocktail nghiêm túc với đầy đủ các hit & mdash, mặc dù chúng tôi & rsquod không mong đợi gì ít hơn từ Bum.

Burt’s Tiki Lounge, Albuquerque

& ldquoChúng tôi thích phục vụ cho những điều kỳ lạ và độc đáo, & rdquo cho biết Israel Berube of Burt & rsquos, một ốc đảo tiki ngâm rượu ở thị trấn sa mạc Albuquerque. Điều này có nghĩa là các loại đồ uống mạnh như Flaming Volcano (vodka, rum, gin, triple sec, nhiều loại nước trái cây, trái cây trang trí và vương miện Bacardi 151 đang cháy ở giữa cho phù hợp) được bổ sung bởi một loạt các màn trình diễn của các nghệ sĩ địa phương , từ hip-hop đến punk. Không gian, được trang trí bằng một dãy hình ảnh hòn đảo và những con tàu neo đậu trên biển, đẹp hơn một chút so với nơi ẩn náu tiki màu neon trung bình của bạn & điều chỉnh theo cách người Burque & ntildeos thích nó.

Hale Pele Portland, HOẶC

Đối với chủ sở hữu Blair Reynolds, biết những câu chuyện đằng sau đồ uống tiki yêu thích của mình sẽ giúp họ đi xuống tốt hơn nhiều. Đó & rsquos tại sao thực đơn tại thiên đường rượu rum PDX vui vẻ của anh ấy được chú thích với lịch sử boozy & mdashcocktails được theo dõi theo quán bar và thường là năm xuất xứ. Tuy nhiên, uống rượu tại Hale Pele không phải là một mục đích theo đuổi học thuật thuần túy, thực đơn với hơn 40 lựa chọn được thiết kế với tâm trí là niềm vui của người Polynesia. Các cặp đôi có thể thưởng thức các loại đồ uống được chia sẻ khá lớn, như Boo Loo, một loại rượu rum đen pha chế trong một quả dứa rỗng ruột nếu bạn muốn có vị thế người trong cuộc cao nhất, hãy trở thành & ldquoFire Drinker & rdquo bằng cách lấy mẫu ít nhất 50 trong số hơn 300 rums xếp sau các kệ sau thanh. Các đặc quyền: huy chương, tên bạn trên menu và chắc chắn là một tiếng vang vững chắc.

Câu lạc bộ chèo thuyền La Mariana Oahu, HI

Mặc dù bạn phải là thành viên để vào bến du thuyền đầm phá, nhưng nhà hàng lịch sử La Mariana & rsquos và quán bar tiki luôn mở cửa rộng rãi cho công chúng. Được thành lập tại Oahu vào năm 1957, nó & rsquos là một nền tảng kết hợp với thời đại & ldquoOld Hawaii & rdquo và những người tiền nhiệm tiki của nó, có nhạc sống truyền thống và các yếu tố trang trí kế thừa từ các quán bar cũ. Để phù hợp với chủ đề, lựa chọn đồ uống cũng rất sắc nét và cổ điển & mdashmai tais và thây ma là một trong những món đặc sản của nhà hỗn hợp tươi.

Lei Low, Houston

Chủ sở hữu của công ty tiki bang Lone-Star này, Russell và Elizabeth Thoede, tin rằng họ càng có thể kiếm được nhiều tiền trong nhà thì càng tốt. Trong không gian trung tâm mua sắm dải ấm áp, hấp dẫn, hoàn chỉnh với những bức tường lợp tranh và các vật dụng trang trí tiki khắc kỷ, thực tế mọi thứ đều được làm từ đầu, từ tất cả các loại dram và falernum cho đến những trái dừa và ổi ngâm. Lei Low thậm chí còn đặc trưng với hai loại cocktail nhiệt đới trên thảo mộc & mdasha mai tai, được pha bằng nitơ để tạo ra độ sánh đặc của kem, và Jerry Rig, quầy bar & rsquos mang màu tối cổ điển và bão tố.

Hồ mất, Chicago

Sự hồi sinh của tiki tiếp tục với Lost Lake, một địa điểm mới của Paul McGee (Three Dots and a Dash) mở cửa vào tháng 1 năm 2015. Các thành phần cốt lõi của phong cách tiki đều ở đây & mdashdrinks gấp đôi như cắm hoa, trang trí nhiệt đới tươi tốt, Hawaii-print- những người pha chế trang trí và đồ ăn nhẹ & đồ ăn nhẹ của Trung Quốc được Mỹ hóa nhưng đồ uống khó hơn (và thú vị) hơn những gì bạn tìm thấy ở hầu hết các quán bar tiki. Hula Hips of Heaven có liều lượng gấp đôi cây thùa, với rượu mescal và rượu tequila khói mang lại hương vị đậm đà cho các loại trái cây và gia vị có múi, trong khi Cocoanut Grove Cooler dựa trên Scotch có một chút than bùn được làm mịn với dứa và chanh, cùng với Batavia Arrack, rum & rsquos Tiền thân của Indonesia. Cảm ơn trời vì Thank You, địa điểm mang đi liền kề, vì bạn sẽ cần những món ăn nhẹ mặn, béo ngậy như trứng cuộn và cánh gà để giữ cho bạn đứng thẳng.

Mai-Kai, Fort Lauderdale

Là một trong những pháo đài cuối cùng từ thời hoàng kim vang dội của tiki kitsch Mỹ, Mai-Kai không có dấu hiệu chậm lại sau gần 60 năm kinh doanh đảng Polynesia. Nổi tiếng với các máy chủ bọc xà-rông và bầu không khí náo nhiệt hoàn hảo cũng như các đĩa pu pu và những cú đấm mạnh mẽ, nơi này đã giữ ngọn đuốc tre cháy trong nhiều thập kỷ bằng cách gắn bó với những gì nó làm tốt nhất. Nhưng lý do thực sự mà nó & rsquos chật cứng trong đám đông quá lâu có thể là do Polynesian Islander Revue nổi tiếng, gồm một nhóm ca sĩ, nhạc sĩ và vũ công múa lửa đầy tài năng.


Yelp & rsquos thuần chay thông tin chi tiết

Gần một nửa số nhà hàng trên Yelp & rsquos là những địa điểm ăn uống hàng đầu vào năm 2021 xác định là thuần chay hoặc phục vụ các lựa chọn thuần chay, với 11 doanh nghiệp được xác định là thuộc sở hữu của Latinx, một doanh nghiệp được xác định là do người da đen làm chủ và 14 doanh nghiệp được xác định là do phụ nữ làm chủ. Vào năm 2020, lượt tìm kiếm các doanh nghiệp do phụ nữ làm chủ đã tăng 2,739% so với năm 2019 và đề cập đến các doanh nghiệp dựa trên thực vật trong các bài đánh giá đã tăng 26% trong cùng khoảng thời gian.

& ldquoVới gần một nửa số doanh nghiệp trong danh sách 100 người hàng đầu tự nhận mình là người ăn chay trường hoặc cung cấp các tùy chọn thực đơn thuần chay, rõ ràng là thực khách đang tìm kiếm nhiều nhà hàng đa dạng hơn có thể đáp ứng nhiều sở thích và lối sống ăn kiêng, & rdquo Yelp Chuyên gia xu hướng Tara Lewis nói với VegNews. & ldquoVà với việc Kelley Farm Kitchen chiếm vị trí số một, Yelpers đã nói rằng họ đang tìm kiếm và xếp hạng các nhà hàng thuần chay trên nền tảng này hơn bao giờ hết. & # 8221

Yêu thích lối sống dựa trên thực vật nhiều như chúng ta?
Nhận các công thức nấu ăn thuần chay TỐT NHẤT, du lịch, phỏng vấn người nổi tiếng, chọn sản phẩm, v.v. trong mỗi số của Tạp chí VegNews. Tìm hiểu lý do tại sao VegNews là tạp chí thực vật số 1 thế giới & rsquos bằng cách đăng ký ngay hôm nay!


Nachos (thực tế) tại KFC Nam Phi

Được rồi, chúng tôi hiểu rồi - bạn thực sự ngạc nhiên rằng nachos của KFC hóa ra không thực sự là nachos. Nhưng đừng hoảng sợ! Tất cả những gì bạn cần làm là lên máy bay đến Nam Phi và bạn sẽ có thể bắt tay vào thành thật KFC nachos.

Tuy nhiên, có một điểm khác ở đây, và đó là thực tế là những thứ này đến như một phần của bánh mì sandwich Nacho Cheese Crunch Burger, trên thực tế. Món này được làm từ phi lê gà nhúng trong nước sốt pho mát nacho, phủ một lát pho mát, "khoai tây chiên nacho vị pho mát" (hay còn gọi là "theo nghĩa đen là Doritos") và một ít mayo để phủ lên trên.

Ngay sau khi ra mắt, MenStuff đi xuống KFC gần nhất của họ để thưởng thức món bánh mì mới này. Theo họ, khoai tây chiên "thêm phần giòn và thực sự là một sự bổ sung tuyệt vời", trong khi "sự kết hợp của khoai tây chiên ớt ngọt với sốt phô mai ớt [được tạo ra] cho một trải nghiệm khá nóng nực."

Thành thật mà nói, chúng tôi không quá chắc chắn liệu cái này có hoạt động đặc biệt tốt hay không, nhưng bạn vẫn phải ghi nhận cho KFC Nam Phi một chút tín nhiệm vì đã coi một thứ mà chỉ một vận động viên đại học mới có thể phát minh ra lúc 4 giờ sáng và biến nó thành một sáng kiến ​​tiếp thị trên toàn quốc .


Bữa ăn chuỗi nhà hàng có lượng calo cao nhất ở Mỹ là gì?

Một tấm biển được treo trước một nhà hàng Red Lobster vào ngày 16 tháng 5 năm 2014, ở San Bruno, Calif.

Red Lobster lấy loại bánh để phục vụ bữa ăn chuỗi nhà hàng có hàm lượng calo cao nhất - bao gồm cả cocktail - ở Mỹ, theo khảo sát hàng năm của Trung tâm Khoa học trong lợi ích cộng đồng về các bữa ăn trong chuỗi nhà hàng, Xtreme eat Awards.

Bữa ăn “Tạo sự kết hợp của riêng bạn” của chuỗi hải sản cung cấp 2.710 calo và natri (6.530 miligam) trong bốn ngày, nếu bạn chọn Tôm dừa Parrot Isle Jumbo, Tôm yêu thích của Walt và Tôm Linguine Alfredo để ăn kèm với salad Caesar, kiểu Pháp khoai tây chiên và một chiếc bánh quy Cheddar Bay (và ai có thể ăn chỉ một chiếc bánh quy cheddar?).

Tất nhiên, bạn sẽ cần một thức uống lớn để rửa sạch lượng thức ăn mặn đó. Lobsterita - bơ thực vật nặng 890 calo, 24 ounce đã đăng ký nhãn hiệu của chuỗi - sẽ thực hiện thủ thuật này và mang lại cho bữa ăn của bạn tổng cộng 3.600 calo, đủ calo cho hôm nay và hầu hết ngày mai.

Chuyên gia dinh dưỡng Paige Einstein của CSPI cho biết: “Con tàu đắm dinh dưỡng này là một ví dụ điển hình cho loại bữa ăn khổng lồ trong nhà hàng thúc đẩy bệnh béo phì, tiểu đường và các bệnh liên quan đến chế độ ăn uống khác. “Nếu bữa ăn này không bình thường thì đó là một chuyện, nhưng chuỗi nhà hàng của Mỹ đang phục vụ bữa sáng 2.000 calo, bữa trưa 2.000 calo, bữa tối 2.000 calo và món tráng miệng 2.000 calo cả trái và phải. Bất thường mới là bình thường ”.

Tuy nhiên, một đại diện của Red Lobster nói với “New York Post” rằng khách hàng sẽ cần phải mất công chọn một combo có hàm lượng calo cao như vậy và danh sách Giải thưởng Ăn uống Xtreme tập trung vào “chỉ một sự kết hợp không điển hình và kết quả là miêu tả không chính xác bản chất của món ăn trong thực đơn này. ”

CSPI phản bác rằng “không dễ để giành được Giải thưởng Ăn uống Xtreme… hầu hết các bữa ăn tại nhà hàng đều chứa khoảng 1.000 calo”.

Những “điều không phù hợp” khác trong năm 2015, như CSPI gọi chúng, bao gồm:

IHOP’s Chorizo ​​Fiesta Omelette. Bản thân món trứng tráng, “với xúc xích cay chorizo, ớt nướng, hành tây và phô mai tiêu, sau đó phủ sốt ớt cam quýt và kem chua, và ăn kèm với tiêu serrano nướng mới”, có 1.300 calo. Nhưng nó cũng đi kèm với ba chiếc bánh kếp bơ (hoặc bánh nâu băm, bánh mì nướng hoặc trái cây). Với bánh kếp và 4 muỗng canh xi-rô, bữa sáng này có lượng calo trong ngày (1.990) và lượng chất béo bão hòa trong hai ngày (42 gram).

Đĩa thịt 3 miếng của Dickey’s Bar Grill Pit. Các “nhà nghiên cứu” của CSPI đã chọn xúc xích Ba Lan, sườn heo và ức bò cùng các mặt của Hành tây chiên, mac và pho mát, cùng với cuộn miễn phí, dưa chua, hành tây và trà ngọt 32 ounce (cỡ duy nhất được cung cấp). Chuỗi này cũng mời thực khách thưởng thức kem phục vụ miễn phí bao nhiêu tùy thích. Chỉ với một nửa cốc kem trong hình nón, bữa ăn 2.500 calo này có 49 gam chất béo bão hòa, 4.700 mg natri (mỗi loại có giá trị từ hai đến rưỡi đến ba ngày), cộng với 29 thìa cà phê Đường. Theo CSPI, điều đó tương đương với việc bạn ăn 3 chiếc Big Mac với 5 quả vani.

Mì ống gà Louisiana từ Nhà máy bánh pho mát là “Gà tẩm bột parmesan được phục vụ trên mì ống với nấm, ớt và hành tây trong nước sốt cay New Orleans.” Với trọng lượng 1 ½ pound, đĩa thức ăn này từ chuỗi bữa ăn chính của Xtreme Dining có 2.370 calo (giá trị hơn một ngày), 80 gam chất béo bão hòa (nguồn cung cấp cho bốn ngày) và 2.370 mg natri. Nó tương đương với hai đơn đặt hàng Fettuccine Alfredo cộng với hai ổ bánh mì tại Olive Garden.

Một vụ nổ lớn trái dứa ngược từ Sonic là một cốc nặng 32 ounce chứa đầy kem vani, dứa và "caramel muối và miếng bánh pie" bên trên với vài inch kem đánh bông. Nó có 2.020 calo, 61 gam chất béo bão hòa (giá trị trong ba ngày), 4½ gam chất béo chuyển hóa (giá trị hơn hai ngày) và khoảng 29 thìa cà phê đường bổ sung. Nó chứa lượng calo bằng khoảng 4 quả chuối Dairy Queen.

Steak ‘n’ Shake’s 7x7 Steakburger ‘n’ Fries bao gồm bảy miếng thịt bò và bảy lát pho mát, cộng với một phần khoai tây chiên, cho 1.570 calo và chất béo bão hòa có giá trị hơn hai ngày. Với một ly sữa lắc Chocolate Fudge Brownie 960 calo, tổng cộng là 2.530 calo, 68 gam chất béo bão hòa, hơn 5.000 mg. natri và 26 muỗng cà phê đường bổ sung. Nó giống như ngồi thưởng thức bốn miếng bít tết thăn ngoại Outback Steakhouse nặng 9 ounce, mỗi miếng phủ lên trên hai muỗng kem sô cô la Breyers.

Einstein nói: “Không đủ để có một hoặc hai miếng bánh mì kẹp thịt hoặc một hoặc hai miếng pho mát.

Một điều có thể gây cản trở đối với những người ăn nên làm ra: Các quy tắc do Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm hoàn thiện yêu cầu liệt kê calo trong thực đơn của chuỗi nhà hàng dự kiến ​​có hiệu lực vào tháng 12.

Cho đến lúc đó, CSPI khuyên bạn nên tránh các món ăn “xtreme” bằng cách đặt hàng từ các menu “nhẹ”, nếu có, chẳng hạn như menu Simple and Fit tại IHOP hoặc menu SkinnyLicious tại Cheesecake Factory. Với khoảng 600 calo, những bữa ăn đó không chính xác là Ẩm thực tinh gọn, nhưng chúng tốt hơn nhiều so với những gì bạn tìm thấy trên phần còn lại của thực đơn.

Các cách khác để cắt giảm lượng calo: CSPI khuyên bạn nên đặt bánh pizza vỏ mỏng được ném bằng tay hoặc áp chảo một miếng thăn hoặc thăn nhỏ trên dải New York, thịt ribeye hoặc thăn và hải sản nướng, hấp, nướng hoặc nướng qua chiên.

Hoặc, chỉ cần sử dụng cảm giác thông thường của bạn. Thực sự không cần phải mạo hiểm vượt ra ngoài Double-Double.


CÔNG DÂN CỦA NĂM

Cynthia Stewart đã đội nhiều mũ trong suốt sự nghiệp chuyên nghiệp của mình, bao gồm cả việc phục vụ như một nhà phân tích chính sách cho Hội đồng Quận King và là người quản lý của Boeing Field. Mặc dù đã nghỉ hưu vào năm 2009, Stewart vẫn tiếp tục làm tình nguyện viên không mệt mỏi, hiện là chủ tịch của Liên đoàn Phụ nữ Cử tri của Hạt Tacoma-Pierce, Hiệp hội Khiếm thính và Truyền thông Cộng đồng Thurston. Thành công của cô ấy, cô ấy nói, có thể là do sự tò mò vô độ của cô ấy và những người tài năng luôn tạo nên đội của cô ấy. – Như đã nói bởi Zoe Branch.

Tôi học trung học khi lần đầu tiên trở thành một nhà hoạt động công dân. Gia đình tôi chuyển từ Seattle đến Olympia một tuần trước năm học thứ hai của tôi, và tôi nhận thấy rằng ba khu học chánh thực sự tẩy chay nhau. Đó là một môi trường cực kỳ phân cực, và tôi cảm thấy cần phải thay đổi điều gì đó. Tôi nghĩ trong đầu rằng chúng ta nên tập hợp tất cả các hội danh dự lại với nhau và làm điều gì đó và phá bỏ (điều đó). Bất cứ khi nào tôi thấy một vấn đề, tôi chỉ muốn sửa chữa nó. Tôi biết điều đó không phải lúc nào cũng khả thi, nhưng đó là cách tôi phản hồi một cách tự nhiên.

Tôi đã bị mất thính lực nghiêm trọng trong suốt cuộc đời của mình và trước khi tôi có máy trợ thính (ở tuổi 25), tôi đã mất rất nhiều năm để hoàn toàn hoang mang về những gì đang diễn ra xung quanh mình. Tôi đã học xong đại học và tất cả những gì tôi thực sự muốn là có một gia đình. Tôi có con khi 21, 22 và 23. Tôi không hề nghĩ về bản thân mình về mặt chuyên môn.

Chỉ ở với lũ trẻ và không có mối quan hệ với người lớn không phải là một sự cân bằng tốt. Tôi cần một lối thoát, vì vậy tôi bắt đầu hoạt động tình nguyện trong lĩnh vực chính trị. Tôi đã điều hành cuộc vận động đăng ký cử tri lớn nhất từ ​​trước đến nay ở bang Washington vào năm 1972. Khi tôi ly hôn, tôi bắt đầu làm việc trong tất cả các lĩnh vực đa dạng này, và khi tôi tham gia ngày càng nhiều, (cơ hội) mới xuất hiện.

Mỗi công việc tôi có, khi tôi rời đi, họ thay thế tôi bằng ít nhất hai người, nếu không muốn nói là nhiều hơn. Tôi luôn bận rộn theo cách đó. Tôi không chắc đó là điều gì đáng tự hào - Tôi chỉ thích học hỏi, tôi thích trở thành một phần của các giải pháp, tôi thích giải quyết vấn đề.

Tôi thực hiện rất nhiều hoạt động hỗ trợ nhóm và được chứng nhận là người hòa giải. Mọi người tự hỏi làm thế nào một người khiếm thính có thể tạo điều kiện cho các nhóm, và lý do là vì tôi lắng nghe chăm chỉ hơn hầu hết mọi người. Tôi phải. Tôi (cũng) xuất thân từ một gia đình rối loạn chức năng, và tôi đã học được cách đây rất lâu rằng tốt hơn rất nhiều nếu có tinh thần đồng đội hơn là làm việc chống lại những người khác.

Thật tuyệt vời khi làm việc với Liên đoàn cử tri của phụ nữ ở Tacoma, (bởi vì) những người phụ nữ rất thông minh và có động lực để (đưa ra) chính sách tốt. Chúng tôi làm việc tốt như một nhóm và chúng tôi tôn trọng lẫn nhau. I came to the League when I retired in 2009, but I was also involved in the ’70s before I started working professionally. It was like that back then, too.

For the past few years, we’ve been doing workshops on civility and public discourse. (Right now, we’re focusing on) homelessness as an issue because it seemed like there was a lot of money being thrown at it, but it wasn’t doing any good, and we felt like there wasn’t enough information around it. We (put together a group that) involved 40 stakeholders, service providers, law enforcement officers, politicians, citizens, faith organizations — the whole gamut, really. Over the course of a day and a half, we had them come up with consensus recommendations. We just started trying to get someone to adopt those recommendations.

All of these things that I’ve been a part of — they are really about the people I’m working with. I work hard, but I can only do what I do because others are helping and thinking of (problems to address). All I do is facilitate. There is not anything I have done that wasn’t successful because of all the other people involved. It really is all about teamwork


Xem video: BÀ BA LÀM BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG SIÊU NGON - MAKING BARBECUE BREAD (Tháng Sáu 2022).